Chantal 自家製マスタード
Chantal 自家製マスタード
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料理家の谷口祐子さんが主宰する食のブランド、シャンタルの「自家製マスタード」。
カーサ・モリミのイタリアの生産者が丁寧に作ったホワイトバルサミコ酢を使用し、酸っぱすぎないマスタードに仕上げられています。
商品名:自家製マスタード
内容量: 180g
賞味期限: 製造日から90日以上のものをお届けいたします。
原材料:マスタードシード(カナダ産)・ホワイトバルサミコ酢・酢・蜂蜜・きび砂糖・香辛料・海藻入り海塩
保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※開封後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
Chantalは谷口さんが旅先で巡り合った素敵なエピスリーやマルシェをモチーフとして生まれました。 特別な料理法を求めることよりも、料理を作る人や食べる人に寄り添う心を大切に、日々の食卓を上質にに彩る存在でありたいという思いで、自家製の調味料や食材を取り組んでいます。
配送について
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■配送料について
商品ごとに配送料が異なります。
FOOD/ INTERIOR ITEMS / TABLEWARE
関東、東北、北陸、中部、関西:880円(税込)
中国、四国:1,100円(税込)
北海道、九州、沖縄:1,430円(税込)
■商品ご発送
ご注文の完了から5営業日以内に発送いたします。15時以降のご注文は翌日扱いとさせていただきます。
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プチプチのプッチプチ
いい調味料とは、料理の一工程をマイナスしてくれ、おいしさをプラスにしてくれるものだと私は思っています。Chantalの「自家製マスタード」はまさにそう。マスタードシードのプチプチとした食感とマイルドな酸味が特徴で、写真のようにミニトマトを半分にカットして和えただけで、抜群においしいサラダになるんです。
オリーブオイルや塩とまぜてドレッシングにして野菜にかけたり、茹でたじゃがいもとオリーブオイルと一緒に和えれば、さっぱりとしたポテトサラダに仕上がります。もちろん、グリルしたウインナーやポトフの相棒としても。
そしてこのマスタードは和食にもオススメ。焼き魚や肉じゃが、おひたしに添えたり、意外かもしれませんが納豆にも合うんです。納豆の旨味と粘りにマイルドな酸味とプチプチの食感が加わって、最高のごはんのおともに!